Epicerie Vins Vin rouge portuguais Quinta Amoreira da Torre – Zebro 2021 BIO 75cl
Vin rouge portuguais Quinta Amoreira da Torre – Zebro 2021 BIO 75cl

Un vin très épicé et unique dans son genre !

Origine : Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo 100km à l’est de Lisbonne

Cépages : Aragones 60%, Trincadeira 30% et Cabernet Sauvignon 10%

Vendanges : Manuelles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vins BIO

Provient d'une propriété du XVIe siècle qui possède aujourd'hui 20ha de vignes en agriculture biologique. La Quinta da Amoreira da Torre appartient à Paulo SENDIM, homme de valeurs qui privilégie de faibles rendements. Par ailleurs, il pratique un désherbage avec des moutons, des vendanges manuelles et effectue très peu d’interventions techniques lors des vinifications avec une cuvée Zebro très surprenante.

Les vins biologiques de la Quinta da Amoreira da Torre sont simples et généreux et gardent ainsi tout le gout du terroir de l’Alentejo, chaud et intensément aromatique. Le propriétaire privilégie le labour et l’enherbement naturel des vignes. Ainsi, les vinifications sont naturelles, sans levures importées ou enzymes extérieures.