Un gin 100% bruxellois

Le Brussels Dry Gin vient tout droit de Neder-over-Heembeek dans le Nord de Bruxelles. La particularité de son catalogue est que tous les gins proposés par ce label sont obtenus à la base d’un alcool de grain bio.

Si vous appréciez le gin classique sans trop d'arômes pour pouvoir personnaliser votre verre avec vos boissons softs préférées, choisissez le Belgian Rules. Son amorce tonique légèrement sucrée le rend facile à boire et son zeste d’agrumes empêche que l’on se lasse de sa touche de sucre. Philippe, qui est le créateur de la marque, conseille aux amateurs de cocktails de le marier avec un tonic et une tranche de citron vert (ou de concombre selon vos préférences), sans oublier quelques grains de poivre noir.

Pour les amateurs de saveurs plus prononcées, Ecomarket propose le Federal Reserve, un gin affiné en fûts de chêne. Bien qu’il soit bruxellois, ce gin est mûri sur des copeaux de chêne français légèrement grillés, ce qui lui donne un goût boisé particulier. En y ajoutant quelques notes de caramel et de noisette, la douceur de ces deux ingrédients vient briser le goût trop corsé que pourrait donner le bois de chêne. Mais attention ! Seuls les plus courageux doivent s’aventurer à goûter le Federal Reserve, car il se boit sec.

La surprise de Liège

Trois amis liégeois se sont donné pour défi de créer un gin bio, local et unique en son genre. Si vous choisissez le Leodium, soyez prêts à retrouver des saveurs qui n’ont pas l’habitude d’être associées au gin que vous avez la coutume de boire.

L’acidité de la rhubarbe vous rappellera le délicat souvenir des tartes de votre enfance. Pour contrer son acidité, les trois jeunes qui se sont rencontrés à l’école secondaire ont décidé d’y ajouter de la figue et de la lavande pour ensoleiller vos soirées. Le culot de ces entrepreneurs leur a donné raison, car de nombreuses enseignes se sont approprié leur bouteille pour créer leurs propres recettes.

De quoi redécouvrir ce gin plein d’audace en fonction des différentes saisons. Ecomarket vous dévoile sa préférée, le Leodium estival :

• 5cl. de Leodium Gin

• Un tonic neutre type Schweppes Premium Original, Lavander, ou Pink Pepper

• 200g de glaçons

• Une fleur de lavande fraîche

• Une fine rondelle de figue fraîche

• Quelques filaments de rhubarbe

“Un gin de qualité à l’accent arlonais”

Inspirés par la recette du Maitrank, Grégoire et Simon, deux amis d’Arlon, décident de créer un gin qui rend sa grandeur à la spécialité d’Arlon : le fameux Maitrank. Ce vin blanc au cognac, aromatisé à l’orange et aux aspérules odorantes. De cette idée est créé l’Orolaunum Vicus, un gin qui rend hommage au nom que portait la ville d’Arlon, une des trois plus anciennes villes de Belgique, à l’époque gallo-romaine.

L’OV gin est donc composé d’alcool de grain biologique, d’eau de source des Hautes Fagnes, de baies de genévrier, d’aspérule, de quelques zestes de mandarine, d’orange, d’orange amère, de citron ainsi qu’un peu de verveine, de cardamome, de graines de coriandre et d’angélique. Le gin arlonais émoustille vos papilles si vous le mélangez avec du tonic bien frais et quelques tranches d’agrumes.

Le point fort de cette bouteille reste son design. Dans le dos de la bouteille sont représentés des citrons, quelques branches de verveines et d’aspérules. Des couleurs d’été qui évoluent selon l’angle de vue que vous choisissez… Si vous ne savez pas comment pimper votre décoration de table, optez pour cette jolie bouteille pleine de saveurs !

Le gin distillé par les moines de l’Abbaye de Maredsous

L’équipe de la distillerie de Maredsous travaille sur les vertus des plantes médicinales et des plantes sauvages qui poussent dans les alentours de l’Abbaye de Maredsous. Les moines de l’abbaye du hameau du village de Denée collaborent avec un herboriste et un distillateur. C’est l’idée d’Adrien Desclée, il a décidé de créer différentes variétés de gins pour lier le fun de la soirée alcoolisée au pouvoir des plantes médicinales. Grâce à cette association de bienfaiteurs, notre boutique en ligne vous vend des boissons qui pourraient répondre au bien-être de votre corps.

Une journée difficile ? Vous rentrez chez vous fatigué, une douche froide ne suffit pas pour vous réveiller ? Il serait judicieux d’avoir le Gin Invinctus dans votre cave personnelle. Ce gin boisé avec des arômes secs et ronds à été créé à partir de plantes énergisantes et quelques gorgées suffisent pour vous remettre d’aplomb.

Le Gin Valéo, quant à lui, permet de se détacher d’une situation stressante face à laquelle vous vous sentez impuissant. Ses arômes floraux vous aideront à prendre du recul et trouver du temps pour vous-même afin de faire taire la petite voix de votre conscience qui vous stresse et vous empêche de vous détendre. Chaque chose en son temps, quand on réfléchit trop, on ne réfléchit pas efficacement ! Quand on est chez soi, au fond de son canapé avec des amis ou sa famille, on devrait avoir le droit d’être apaisé et relaxé.

Enfin, s’il y a une bouteille qui vous sera utile à chaque soirée, c’est bien la bouteille de Gin Aéquatis. A la fin d’un repas, que vous soyez accompagné ou pas, un bon digestif ne se refuse pas. Ce gin est issu d’une infusion de bourgeons et de feuilles d'arbres. Son goût légèrement boisé et fruité vous permettra de réguler votre appareil digestif et de vous sentir plus léger. Un gin à absolument faire goûter à ses invités !

Le gin issu de la plus ancienne distillerie de Belgique

La distillerie Radermacher date de l’avant-guerre. Si ses produits ont longtemps été réservés aux amateurs et connaisseurs belges, ils sont désormais appréciés dans différents pays du monde entier. Vous n’avez jamais goûté une de ses créations ? Il serait peut-être temps d’y remédier.

Fidèle aux traditions et aux recettes ancestrales, elle s’attarde à proposer des produits variés et de qualité. D'ailleurs, elle a créé sa marque de gin, 1836. Et il semble que ses variétés sont susceptibles de satisfaire tous les profils !

Laissé dans un fût de chêne de whisky belge Lambertus produit par la même distillerie, l’Organic Barrel Aged Gin ramènera les nostalgiques de la saison estivale à la période de leurs plus belles vacances. Ses notes de coriandre, d’orange, de romarin, d’anis, de citron et d’aspérule donneront une saveur différente à vos apéritifs.

Pour ajouter de la couleur à votre table tout en ne négligeant pas la saveur, optez pour l’Organic Pink Gin. Sa couleur rose peut surprendre, le gin est en effet infusé à la cerise. Mais ne jugez pas son goût trop vite, la douceur de la cerise est contrastée avec des zestes d’orange, de citron, mais aussi grâce à l’ajout de cardamome, de sureau et de bergamote.

Alors, quand est-ce que vous choisissez lequel des cinq meilleurs gins belges est votre préféré ? Si vous désirez flatter votre égo ou celui de vos invités, nous vous conseillons de choisir notre kit pour créer votre propre gin. C’est une bonne animation pour commencer la soirée et être sûr de bien rigoler ! Si vous ne savez pas par où commencer, la chaîne commerciale Delhaize vous explique plus en détails toutes les étapes par lesquelles passe votre gin avant de finir votre verre…