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    Epicerie Vins Château Beaubois Denim rouge 75cl - Costières de Nîmes AOP – Certifié Demeter
    Château Beaubois Denim rouge 75cl - Costières de Nîmes AOP – Certifié Demeter

    « Un Hommage à notre toile de Nîmes, gourmand et concentré »

    Château Beaubois s’étend sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône.
    Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées emplies de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle.
    Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.

    Culture biologique et biodynamique.

    Robe rouge sombre, pourpre.
    Nez de fruits noirs et rouges mûrs, épices. Attaque concentrée et fruitée rappelant les arômes du nez ainsi que la réglisse. Croquant et intense, aux tanins présents et soyeux. Gourmand et puissant il est un digne représentant de la Vallée du Rhône. Vin élégant et structuré, finale sur la fraicheur du Cinsault.
    A déguster après quelque temps d’ouverture sur des viandes et fromages.
    Température de service : 18°C.

    Garde 10 ans.

    CEPAGES :

    50% Syrah

    30% Grenache

    20% Cinsault

    SOL

    Cailloutis villafranchiens, costières sud Franquevaux

    VINIFICATION

    Traditionnelle, remontages et délestages.
    Température de fermentation 29°C.
    18 jours de cuvaison.

    ELEVAGE

    12 mois en double barrique (450 L) pour 50% du volume.
    3 mois en cuve avant mise en bouteille.

    DISTINCTIONS

    Millésime 2020
    2 étoiles et un coup de coeur au Guide Hachette 2023
    90/100 by Andreas Larsson TASTED
    90/100 par James Suckling

    Millésime 2019
    Médaille d’Argent au Challenge Millésime Bio 2022
    88/100 par JEB Dunnuck

    Millésime 2018
    90/100 par Andreas Larsson pour Tasted 100% blind
    16/20 par Jancis Robinson
    Médaille d ’Argent au challenge Millésime Bio 2021
    88/100 Par le magazine Wine Enthusiast

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé * A consommer avec modération

    Vins BIO

    En plus d’être certifiés en agriculture biologique, les vins Demeter répondent à des exigences supplémentaires tant

    au niveau de la production des raisins que de la vinification. Les préparations biodynamiques à base de plantes,

    de minéraux et de matières organiques sont utilisées et le nombre de techniques et d’intrants autorisés est limité.