Alimentaire Potager Mes légumes à récolter en automne
Mes légumes à récolter en automne

L'automne n'est pas connu comme étant une super saison pour les potagers vu que très peu de semis sont possibles à ce moment-là. Par contre, beaucoup de légumes peuvent être récoltés durant cette saison. Découvrez-les avec ce mix de 8 variétés de semences spécial automne.

Cycle-en-Terre

Epinard vroeg reuzenblad - 20g

Chicorée frisée wallonne - 0.5g

Chicons di Bruxelles - 0.5g

Panais tender and true - 2g

Poireau bleu de malines -

Potimarron red kuri - 10 graines

Courge Butternut Waltham - 10 graines

Maïs doux Golden Bantam - 50 graines

Epinard vroeg reuzenblad:

Variété rustique à croissance rapide et résistante au gel.

Densité de semis: 40 g/10m2

Levée: 7 - 21 jours


Chicorée frisée wallonne:

Chicorée frisée cultivée pour des récoltes d’automne. Cette variété supporte bien l’humidité et les premiers gels et donne une pomme bien fournie.

Densité de semis : 4 g/10m2

Levée : 5 - 14 jours


Chicons di Bruxelles:

Variété pouvant être forcée à de basses températures, avec ou sans terre de couverture. Chicon lourds et compacts. Saveur délicate.

Densité de semis : 2,5 g/10m2

Levée : 5 - 14 jours


Panais tender and true:

Racine blanche à goût sucré. Le taux de sucre augmente si la racine est soumise au gel. Conservation possible en pleine terre en hiver.

Densité de semis : 2 g/10m2

Levée : 6 - 28 jours


Poireau bleu de malines:

Ancienne variété locale sélectionnée depuis de nombreuses années à la ferme Akelei et en cours d’acclimatation aux hivers
plus rudes du Condroz.

Densité de semis : 1,5 g/10m2

Levée : 6 - 14 jours


Potimarron red kuri:

Fruit orange d’environ 1,5 kg. Chair à goût de noisette. Variété coureuse. Bonne conservation. Maturation en 110 jours.

Densité de semis : 9 g/10m2

Levée : 4 - 8 jours


Courge Butternut Waltham:

Courge de 1,5 à 2 kg à goût de noisette. Couleur extérieure brun clair régulier. Variété coureuse, maturation en 120 jours.

Densité de semis : 9 g/10m2

Levée : 4 - 8 jours


Maïs doux Golden Bantam:

Variété traditionnelle de maïs doux, mi-hâtive aux grands épis jaunes. A consommer rapidement après la récolte.

Densité de semis : 180 g/10m2

Levée : 4 - 7 jours

Epinard vroeg reuzenblad:

Semis direct à 3 cm de profondeur, en rangs espacés de 30 cm. Semis entre février et avril pour une culture de printemps, de août à octobre pour une culture d'automne-hiver, ou de fin-août à octobre pour une culture d'hiver.


Chicorée frisée wallonne:

Semis à 1 cm de profondeur, en rangs espacés de 40 cm,
de mi-juin à fin juillet. Eclaircir tous les 30 cm. Les plants peuvent être repiqués s’ils ont été élevés en pépinière. Cela est recommandé pour économiser les semences, le travail de désherbage et éviter les dégâts dus aux limaces.

Récolte de septembre à novembre.


Chicons di Bruxelles:

Semer en mai en lignes espacées de 45 cm. Éclaircir à 12 cm. Arracher les racines en octobre ou lorsqu’elles font 3,5 à 5,5 cm de diamètre. Les laisser sécher 24h. Couper le feuillage à 2 cm du collet. Mettre en tranchée, en pleine terre ou en cave pour le forçage.

Récolte de novembre à janvier.


Panais tender and true:

Semis à 2 cm de profondeur, entre mars et mi-juin. Distance de 30 cm entre les rangs, éclaircissage à 10 cm au sein du rang. Maturité en 4 à 5 mois. Attention aux feuilles, qui, bien que comestibles, sont photosensibilisantes.

Récolte de juin à janvier.


Poireau bleu de malines:

Semis en mars-avril en pépinière à 2 cm de profondeur. Repiquages successifs. Repiquage final à 35 x 10 cm de distance 3 mois après le semis, lorsque le fût atteint la taille d’un crayon.

Récolte de décembre à avril.


Potimarron red kuri:

Semis en pépinière à 2-3 cm de profondeur à partir de mi-avril pour replanter en pleine terre mi-mai à 1,2 x 0,5 - 1 m. Semis direct à partir du 15 mai possible.

Récolte à partir de septembre.


Courge Butternut Waltham:

Semis en pépinière à 2-3 cm de profondeur à partir de mi-avril pour replanter en pleine terre mi-mai à 1,2 x 0,5 - 1 m. Semis direct à partir du 15 mai possible.

Récolte à partir de septembre.


Maïs doux Golden Bantam:

Semis mi-mai à 3 - 5 cm de profondeur, tous les 15 cm, en rangs espacés de 50 cm.

Récolte de mi-août à début octobre.