Alimentaire Boissons Vins Domaine D'Ouréa - AOC Gigondas 2018
Domaine D'Ouréa - AOC Gigondas 2018

Note de Pilou: D'une impressionnante couleur pourpre opaque, se dégage des parfums de framboise entremêlées de kirsch, cassis, réglisse, lavande...Puissant et profond, ceci est un vin de caractère avec une minéralité affirmée. Un vin de roche par excellence !


Accord mets-vins: Côte à l'os, perdraux aux choux, lièvre à la crème.

Caractéristiques du vin:

Couleur:

Appellation: AOC Gigondas

Cépages: Grenache, Syrah et Cinsault.

Le domaine d'Ouréa est situé à Vacqueyras, au coeur du département du Vaucluse dans le sud de la Vallée du Rhône.

Tous les vins sont élaborés avec passion selon les principes de l'agriculture biologique. L'intégralité du vignoble est certifiée biologique depuis 2012, ce qui implique qu'ils n'utilisent ni herbicide ni pesticide dans leur vigne Ils travaillent le sol entre rangs de vignes. Adrien Roustan, le propriétaire viticole, vinifie et élève ses vins de manière naturelle sans ajout de produits oenologiques pour garantir des vins vrais, sincères et qui reflètent les terroirs de Gigondas et Vacqueryras.

"Les vins sont produits sans artifice avec les vignes de mon village."

Après 10 ans de travail en agriculture biologique, Adrien Roustan a décidé de convertir son domaine en Biodynamie à compter de 2020 afin que les vins gagnent en mouvement, dynamisme, énergie et vitalité.

A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Les vins sauvages

75 cl

13,5% d'alcool