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« Que du bio, que du bon ! »
Place à l'ultra local ! Les poivrons rouges sont récoltés à pleine maturité en Provence, à seulement 20km de l'atelier du producteur Éric.
La texture très souple de cette crème fine de poivrons permet de l’utiliser à la fois sur un toast mais également comme sauce ou condiment. Son goût doux et légèrement sucré invite à la déguster à la petite cuillère !
Eric, le producteur
"Grâce à Superproducteur, nous sourçons localement les olives à une coopérative. Nous allons devoir commander plus ce qui va soutenir la production Bio."
Depuis 50 ans, l'entreprise familiale d'Eric travaille les ingrédients de la Provence. Avec son frère Albert, ils cuisinent avec soin les olives noires bio et locales sans les dénaturer.
Conditions de stockage: Conserver à température ambiante, éviter les chocs thermiques.
Contenant: Bocal en verre
Poids net: 90 g
Conservation après ouverture: Conserver au frais (entre 0 et +4°C) et consommer dans les 8 jours.
Origine de l'ingrédient phare: Provence
Conseils: Excellente avec un vin blanc sec IGP de l’Hérault ou encore un vin rosé bien frais.
Allergènes: Cuisinée dans un atelier utilisant : oeuf, lait, poisson, sésame, moutarde.
Région de production: Vaucluse (84)
Ingrédients: Poivrons rouges de Provence 70%*, pommes 16%*, huile d'olive vierge extra 10%*, sucre roux*, amidon de maïs*, jus de citron*, herbes de Provence*, sel, poivre noir*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Energie (kj) 832,00000 unité
Matières grasses (g) 17,40000 g
dont Sucres (g) 4,80000 g
Protéines (g) 2,00000 g
Energie (kcal) 201,00 unité
dont acides gras saturés (g) 2,80000 g
Sel (g) 2,10000 g