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Pure Origine
100% Arabica
Provenance: Guatemala SHB EP Finca Ceylan, région Atitlan
Notre café GUATEMALA vous transportera sur les hautes plaines volcaniques du Guatemala, au coeur de la région Atitlan. Il se révèle par son corps intense et son caractère puissant, enveloppé par la douceur harmonique de ses notes gourmandes d'amandes grillées et son acidité élégante. Un café exceptionnel, équilibré et gourmand, offrant une belle fraîcheur et longueur en bouche.
Torréfaction : Artisanale, Robe de Moine
Technique: Café Lavé
Récolte: Manuelle et Sélective
Altitude: 1600-1800m (Stricly High Bean)
Intensité : 6/10
Le Saviez vous?
Plus l’altitude est élevée, meilleure sera la qualité du café. En effet, l’altitude apporte au café toute sa vivacité ainsi que sa persistance.
SHB est considérée comme la meilleure qualité de grain.
Tous nos cafés moulu sont fraichement torréfiés puis emballés sous vide afin de maintenir la fraîcheur de nos produits
Notre café de la gamme GUATEMALA Finca El Ceylan est certifié 100% issu de l'agriculture biologique dont la fabrication et la distribution sont contrôlés par ECOCERT (FR-BIO-01).
La société torréfie artisanalement des cafés d'origine unique, certifiés équitables et biologiques, élabore des recettes uniques sous forme de grains, moulus et en capsules entièrement biodégradables (capsules faites de matières végétales 100% Biodégradables).