Epicerie Bières Boogie Woogie - Bière IPA BIO 75cl
Boogie Woogie - Bière IPA BIO 75cl

Médaille d’Argent, Concours de Lyon 2020
India Pale Ale ambrée travaillée avec une grande quantité de houblons aromatiques elle possède une belle rondeur relevée par des notes intenses d’agrumes et de fleurs. C’est une explosion de saveur qui en étonnera plus d’un.

La légende dit que sa fabrication est issue d’une tradition anglaise du XVIIIe siècle. Elle consistait à introduire une grande quantité de houblon et du sucre dans les bières qui partaient pour de longues traversées maritimes vers les colonies anglaises en Inde. En 1875, cette technique disparaît avec la dissolution de la Compagnie maritime des Indes.

Elle ne réapparaît que dans les années 1980 avec l’essor du mouvement brassicole. Les microbrasseries se multiplient et s’opposent aux grands groupes agroalimentaires qui produisent massivement de la bière aux saveurs industrielles. Elles se réapproprient les anciennes techniques de production artisanale de la bière.

7% ALC./VOL

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Kiss'Wing