Voedingswaren Alcohol Wijnen Domaine D'Ouréa - AOC Cotes du Rhône 2019
Domaine D'Ouréa - AOC Cotes du Rhône 2019

Woordje van Pilou: Genereus en zeer evenwichtig op rood fruit met veel frisheid. U zult de tonen van zoethout, verse munt en mineraliteit opmerken.

Te combineren met: Rode wijn coquelet, pasta alla salciccia, lasagna.

Kenmerken van de wijn:

Kleur: Rood

Benaming: AOC Côtes du Rhône

Druivensoorten: Syrah en Grenache

Het Domaine d'Ouréa is gelegen in Vacqueyras, in het hart van het departement Vaucluse in het zuiden van de Rhônevallei.

Alle wijnen worden met passie gemaakt volgens de principes van biologische landbouw. Sinds 2012 is de hele wijngaard biologisch gecertificeerd, wat betekent dat ze geen herbiciden of pesticiden in hun wijnstokken gebruiken, maar de grond tussen rijen wijnstokken bewerken. Adrien Roustan, de wijneigenaar, vinificeert en rijpt zijn wijnen op een natuurlijke manier zonder toevoeging van oenologische producten om echte, oprechte wijnen te garanderen die de terroirs van Gigondas en Vacqueryras weerspiegelen.

"De wijnen worden zonder kunstgrepen geproduceerd met de wijnstokken van mijn dorp."

Na 10 jaar werken in de biologische landbouw, besloot Adrien Roustan om vanaf 2020 zijn landgoed om te bouwen naar Biodynamica, zodat de wijnen beweging, dynamiek, energie en vitaliteit krijgen.

Met mate consumeren. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid.

Les vins sauvages

75 cl

13,5% Alcohol