Voedingswaren Alcohol Wijnen Assortiment van 100% natuurlijke witte wijnen
Assortiment van 100% natuurlijke witte wijnen

Ontdek via dit assortiment 3 heerlijke natuurlijke witte wijnen van Domaine St-Cyr: AligoT, Terroir de Lachassagne en La Galoche.

Waarom worden deze wijnen natuur wijnen genoemd? Omdat er bijna geen sulfiet is toegevoegd.


AligoT:

Woordje van Pilou: Aligoté, een klein neefje van Chardonnay, is een druivensoort die frisser, zuurder en daarom geschikter is voor het aperitief. Zeer weinig sulfiet in de St Cyr, het zal tonen van appel-kweepeer, rozenbottel, kamperfoelie en peer aannemen.

Te combineren met: perfect om het aperitief te beginnen, zeevruchten, vis, pasta alla vongole, Thaise keuken.


Terroir de Lachassagne:

Woordje van Pilou: De gele kleur met gouden reflecties opent naar een elegante frisse neus (peer, witte perziken, mirabel...) met mineraliteit en mooie geroosterde tonen. U zult in de mond een wijn ontdekken die goed uitgebalanceerd is tussen de frisheid van het fruit en de structuur die gepaard gaat met veroudering.

Te combineren met: gemarineerde varkensribbetjes, chavignol crottin, gemarineerde zwaardvisfilet, carbonara-pasta.


La Galoche:

Woordje van Pilou: Deze witte parel is afkomstig van wijnstokken die gemiddeld 30 jaar oud zijn, geplant met een hoge dichtheid aan wijnstokken per hectare om de wortels aan te moedigen om af te dalen naar het brongesteente. Deze Chardonnay, de witte parel van Beaujolais, komt uit een van de fijnste kleiachtige terroirs van ANSE en is een evenwicht tussen mineraliteit en fruit.

Te combineren met: vis, een kaasplankje of wit vlees.


Met mate consumeren. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid.

Les vins sauvages

AligoT:

75cl

13% alcohol

Terroir de Lachassagne:

75cl

12,5% alcohol

La Galoche:

75cl

12% alcohol