Voedingswaren Kruiden BIO Vijfkruiden - 50g
BIO Vijfkruiden - 50g

Five Spice is een van de meest populaire en klassieke specerijen in de Aziatische keuken en bevat vijf smaken uit de Chinese keuken - zoet, zuur, bitter, pittig en zout. De licht anijssmaak is een hit bij zowel kinderen als volwassenen.

Five Spice is perfect voor eend, waar het kan worden gebruikt in een marinade die over de eend wordt gestreken en als wrijfmiddel op de eendenborst. Five Spice kan ook worden gebruikt in gebak, vooral voor de klassieke kerstsfeer die de specerij verleent aan bonbons en ander snoepgoed.

De kern van de Five Spice in Mill & Mortar editie is venkelzaad en anijs, versterkt met kruidnagel, kaneel en koriander. U kunt dit mengen met een beetje olie en het direct op het vlees aanbrengen voordat u het bakt, maar het kan zeker baat hebben bij een paar uur marineren. Het vlees kan worden gegrild of gewokt. Als het vlees gaar is, brengt een snufje vers gehakte basilicum of terragon alle smaken in uw gerecht naar boven. Een komkommersalade met koriander en een beetje chili past perfect bij Five Spice gemarineerd vlees.

Perfect voor het marineren van alle soorten gevogelte (kip wortel, kalkoen of eend) en varkensvlees (gebraad, entrecote, gemalen vlees, ribben of koteletten).

Afmetingen

6 cm (d) x 6 cm (h) x 6 cm (b)

Nettogewicht

50 gram

Lijst van ingrediënten

Venkelzaad *, Sri Lankaanse kaneel *, steranijs *, piment *, gember *, kruidnagel *.

* = biologisch