Les vins sauvages

«De tijd laten stoppen»

Gedimde lichten,
We zinken weg in een zachte bank,
Een vleugje klassieke muziek.
De tijd laten stoppen.


Elegant zoals gewoonlijk,
Pierre-André stelt ons voor aan een fles Œnopotes,
Een gastronomisch sap te delen met vrienden.
Hij neemt de ring af, grijpt de halsband en giet in.


Eerst ruik je het, dan kijk je naar haar jurk.
Ik heb het natuurlijk over wijn.
Pierre-André praat nog maar we luisteren niet meer naar hem.
Inspiratie.


En om deze biologische, dynamische en natuurlijke wijnen te begeleiden,
Bent u meer een gegrilde lamsrack of gebakken Sint-Jakobsschelp?

403