Alimentaire Alcool Vins Domaine Clavel - Bonne pioche (rouge)
Domaine Clavel - Bonne pioche (rouge)

Note de Pilou: Robe pourpre brillant. Vin de caractère, son nez s’ouvre sur des senteurs de violette et d’iris, puis nous collant les narines au sol, il exprime ce terroir calcaire du Pic Saint Loup. La bouche, en écho, nous révèle la fraîcheur du romarin et des bouquets de thym. D'abord subtile, puis de plus en plus insistante, la bouche se développe sur des notes de mûre, de cassis, de groseille et de fraise. Le juteux des baies habille l'architecture à la fois ferme et délicate et promet une belle allonge. Jeune vous serez séduit par son éclat, après quelques années en cave, redécouvrez ce grand vin.


Accord mets et vins : Plats méridionaux comme le lapin au romarin, le canard aux olives ou encore la ventrèche de thon grillé. Mais également steak au poivre, lapin aux pruneaux et boudin noir garni de pommes cuites. Butternut rôti, huile d’olive et branche de romarin.

A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Les vins sauvages

75 cl

14,5% d'alcool