Cacao ONCTUEUX en poudre BIO 250g

Le Cacao Onctueux BIO « Comme Avant » de Quai Sud est une préparation biologique en poudre pour chocolat chaud, composée notamment de 38,7 % de cacao maigre alcalinisé, de sucre de canne et d'amidon de maïs. Sa recette permet d'obtenir une boisson plus épaisse et crémeuse qu'un chocolat chaud classique.

Présenté dans une boîte pop de 250 g au style rétro, ce cacao fait partie de la gamme Vintage de Quai Sud. Il est payable avec vos écochèques sur notre site, sous réserve de confirmation de son éligibilité.

🍫 Retrouvez le plaisir du chocolat chaud d'autrefois

Vous vous souvenez de ces chocolats chauds épais que l'on préparait à la maison, dans une casserole, avant de les savourer au petit-déjeuner ou au goûter ?

Avec son Cacao BIO « Comme Avant », Quai Sud s'inspire de cette tradition.

Contrairement aux poudres chocolatées qui donnent une boisson très fluide, cette préparation est conçue pour obtenir une texture dense, lisse et onctueuse.

Son secret ? Une association de cacao biologique, de sucre de canne et d'amidon de maïs, qui contribue à épaissir la préparation.

Le résultat : un chocolat chaud gourmand, à déguster lentement, particulièrement agréable pendant les journées fraîches.

🥄 Une recette BIO avec 38,7 % de cacao

Le Cacao Onctueux BIO Quai Sud contient 38,7 % de cacao maigre alcalinisé.

L'alcalinisation est un procédé qui modifie notamment l'acidité et certaines caractéristiques gustatives du cacao.

La recette comprend trois ingrédients principaux :

• Sucre de canne biologique : pour apporter une saveur sucrée.
• Cacao maigre alcalinisé biologique (38,7 %) : pour le goût chocolaté.
• Amidon de maïs biologique : pour contribuer à la texture épaisse et crémeuse.

Il s'agit donc d'une préparation sucrée pour chocolat chaud, et non d'une poudre de cacao pur à 100 %.

Cette distinction est importante pour choisir le produit qui correspond à vos habitudes.

☕ Comment préparer un chocolat chaud épais et onctueux ?

La préparation est simple, mais l'ordre de mélange fait toute la différence.

Préparation recommandée

1. Versez environ une cuillère à soupe de poudre dans un bol ou une tasse.
2. Ajoutez une petite quantité d'eau chaude.
3. Mélangez soigneusement pour former une pâte lisse et homogène.
4. Incorporez progressivement du lait chaud ou de l'eau chaude.
5. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

L'astuce Quai Sud : pour un chocolat chaud au lait, commencez par une petite quantité d'eau chaude afin de faciliter la dispersion de la poudre. Ajoutez ensuite le lait chaud progressivement.

Vous pouvez adapter la quantité de liquide selon que vous préférez une boisson très épaisse ou plus fluide.

🎁 Une boîte rétro pour les amateurs de chocolat chaud

Le Cacao « Comme Avant » appartient à la gamme Vintage de Quai Sud.

Sa boîte pop de 250 g en fait une idée cadeau pour les personnes qui apprécient les chocolats chauds traditionnels et les emballages au style rétro.

Il convient notamment :

• Aux amateurs de chocolat chaud épais
• Aux personnes qui aiment les saveurs chocolatées traditionnelles
• Pour accompagner un petit-déjeuner du week-end
• Pour composer un coffret gourmand avec des biscuits
• Pour offrir une petite attention pendant les fêtes

La boîte peut également être conservée et réutilisée une fois vide, après nettoyage.