Cannelle d'Ananda, Sri Lanka, biologique

Véritable cannelle de qualité C5 - délicate et aromatique du cultivateur de cannelle Ananda au Sri Lanka.

Mill & Mortar ne vend que de la vraie cannelle du Sri Lanka (Cinnamomum Zeylanicum) - simplement parce qu'elle a meilleur goût. La vraie cannelle - de grande qualité, de bon goût - a un goût doux et chaud et un arôme délicat et flottant. Toute la vraie cannelle est coupée à la main, contrairement à la cannelle Kassia, qui peut être traitée mécaniquement.

Au Sri Lanka, la récolte de la cannelle est un savoir-faire reconnu, souvent hérité de la famille.
La cannelle d'Ananda et la cannelle ALBA sont les plus hautes qualités de la vraie cannelle et sont dérivées des morceaux les plus fins et les plus aromatiques de l'écorce interne des arbres. Seuls les coupeurs les plus qualifiés et les plus expérimentés produisent de la cannelle de qualité Mill & Mortar.

La cannelle Cassia du Sri Lanka coupée à la machine peut être identifiée en regardant les extrémités qui ressemblent à des cigares roulés serrés et qui s'effritent entre les doigts.Voir moins

Dimensions

6 cm (d) x 6 cm (h) x 6 cm (l)

Poids net

45 g

Liste des ingrédients

Cannelle biologique entière et moulue